சென்னையில் சிறந்த 5 ஃபுட் ஸ்ட்ரீட்
தென்னிந்தியாவின் தமிழ்நாட்டின் தலைநகரான சென்னை, அதன் துடிப்பான கலாச்சாரம், வளமான வரலாறு மற்றும் நிச்சயமாக அதன் சுவையான உணவு வகைகளுக்கு பெயர் பெற்றது. அதன் மாறுபட்ட பாரம்பரியம் மற்றும் புவியியலை பிரதிபலிக்கும் சுவைகள் மற்றும் உணவுகளுடன், நகரத்தின் உணவு கலாச்சாரம் தமிழ்நாட்டு அனுபவத்தின் ஒரு சிக்கலான பகுதியாகும். நகரத்தில் கிடைக்கும் பல உணவு விருப்பங்களில், தெரு உணவு என்பது உள்ளூர் உணவு வகைகளை அனுபவிக்கவும், உள்ளூர் மக்களுடன் பழகவும், மறைக்கப்பட்ட ரத்தினங்களைக் கண்டறியவும் சிறந்த வழியாகும். இந்தக் கட்டுரையில், பல்வேறு வகையான சமையல் வகைகளை வழங்கும் சென்னையின் முதல் 5 உணவுத் தெருக்களை ஆராய்வோம். உங்கள் சுவை மொட்டுக்களைக் கவரும் மற்றும் சென்னையின் செழிப்பான உணவுக் காட்சிக்கான புதிய பாராட்டுகளை உங்களுக்கு வழங்கும் ஒரு காஸ்ட்ரோனமிக் பயணத்திற்கு தயாராகுங்கள்.
சென்னையின் செழிப்பான உணவுக் கலாச்சாரம் பற்றிய அறிமுகம்
நீங்கள் உணவுப் பிரியராக இருந்தால், சென்னைதான் இருக்க வேண்டிய இடம். தமிழ்நாட்டின் தலைநகரம் அதன் வளமான சமையல் பாரம்பரியத்தின் விளைவாக பல்வேறு மற்றும் சுவையான உணவு வகைகளுக்கு பெயர் பெற்றது. தேங்காய் சட்னியுடன் துளிர்க்கும் சூடான சூடான இட்லிகள் அல்லது ஒரு கிண்ணம் காரமான சாம்பார் சாதம் எதுவாக இருந்தாலும், சென்னையின் தெரு உணவு காட்சி அனைவருக்கும் உள்ளது.
சென்னையின் உணவு காட்சியின் கண்ணோட்டம்
சென்னையின் உணவுக் காட்சி நாட்டின் மிகச் சிறந்த தென்னிந்திய உணவு வகைகளைக் கொண்டுள்ளது. நகரத்தின் தெரு உணவு கலாச்சாரம் சுவைகளின் உருகும் பானை ஆகும், மேலும் நீங்கள் சுவையான மற்றும் மலிவு விலையில் பல்வேறு உணவுகளை காணலாம். மிருதுவான தோசைகள் மற்றும் பஞ்சுபோன்ற இட்லிகள் முதல் காரமான சாட்கள் மற்றும் சுவையான வடை பாவ் வரை, சென்னையின் தெரு உணவுக் காட்சி உணவுப் பிரியர்களின் சொர்க்கமாகும்.
சென்னையின் தெரு உணவில் இருந்து என்ன எதிர்பார்க்கலாம்
சென்னையின் தெரு உணவு காட்சி அதன் தனித்துவமான சுவைகள், எளிமை மற்றும் மலிவு விலையில் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. நகரத்தில் தெரு உணவு விற்பனையாளர்கள் புதிய மற்றும் உள்ளூர் மூலப்பொருட்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர், இது உணவுகளின் சுவை மற்றும் நம்பகத்தன்மையை சேர்க்கிறது. ருசியானது மட்டுமல்ல, பாக்கெட்டில் எளிதாகவும் இருக்கும் பரந்த அளவிலான உணவுகளை நீங்கள் காணலாம்.
சென்னையில் உள்ள சிறந்த தெரு உணவு இடங்கள்
உணவு தெருவை சிறந்ததாக மாற்றும் காரணிகள்
ஒரு சிறந்த உணவுத் தெரு என்பது பலவகையான உணவுகளை வழங்கும், துடிப்பான சூழ்நிலையைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் செயல்பாட்டின் மையமாக உள்ளது. அதில் உணவு வண்டிகள் மற்றும் ஸ்டால்கள் சுத்தமாகவும் சுகாதாரமாகவும் இருக்க வேண்டும், மேலும் விற்பனையாளர்கள் நட்பாகவும் வரவேற்புடனும் இருக்க வேண்டும். தெருவும் அணுகக்கூடியதாகவும் செல்லவும் எளிதாகவும் இருக்க வேண்டும்.
சென்னையில் உள்ள சிறந்த 5 உணவு தெருக்கள்
சென்னையில் உள்ள சிறந்த 5 உணவுத் தெருக்களில் அற்புதமான உணவுத் தெருக்களுக்குப் பஞ்சமில்லை, ஆனால் நீங்கள் ஒரு உணவுப் பிரியராக இருந்தால் நீங்கள் பார்க்க வேண்டிய முதல் 5 உணவுத் தெருக்கள் இங்கே:
- நாவலூர்
- தி.நகர்
- மயிலாப்பூர்
- பெசன்ட் நகர்
- சவுகார்பெட்
நாவலூர் உணவுக் காட்சி
நாவலூரில் உள்ள OMR உணவுத் தெருவில் 58 க்கும் மேற்பட்ட வெவ்வேறு உணவகங்களைக் காணலாம், இதில் அஜனாபி (சாட்கள் மற்றும் ரஸ்மலைக்கு) மற்றும் மீட் & ஈட் (ஒரு வாளி வறுத்த கோழிக்கு) போன்ற நன்கு அறியப்பட்ட இடங்கள் அடங்கும். மற்ற OMR-மட்டும் உணவகங்களில் மஸ்த் பனாரசி பான் அடங்கும் (தீயில் எரியும் பானை நீங்கள் சாப்பிடலாம்!).
மெக்சிகானா உணவு
இந்த மெக்சிகன் உணவு கூட்டு உங்கள் பெயருடன் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட சாண்ட்விச்கள் மற்றும் டகோக்களை உருவாக்குகிறது! அவர்களின் இறால், மீன், சிக்கன், பனீர் க்யூசடிலாஸ் மற்றும் பர்ரிடோக்கள், மொறுமொறுப்பான நாச்சோஸ் மற்றும் ஒரு உயரமான கிளாஸ் விர்ஜின் மோஜிடோ ஆகியவை சுவையான மற்றும் நிறைவான மெக்சிகன் உணவை உருவாக்குவது உறுதி.
ஜிகர் ரோஸ்
ஜிகர் ரோஸ் உண்மையிலேயே அதன் பெயருக்கு ஏற்ப வாழ்கிறது! உள்ளே இருக்கும் இளஞ்சிவப்பு விளக்குகள் காரணமாக இது தனித்துவமாகத் தெரிகிறது. பலவிதமான மாக்டெயில்கள், ரோஸ் மில்க், ஃபலூடா மற்றும் ஜிகர்தண்டா (இயற்கையான உடல் குளிர்ச்சி என்று நம்பப்படும் மதுரை பானம்) அனைத்தும் வாங்குவதற்கு கிடைக்கின்றன.
மஸ்த் பனாரசி பான்
மஸ்த் பனாரசி பான் ஷாப் அனைத்து பான் ரசிகர்களுக்கும் கிட் கேட் பான், ரப்ரி பான், ஃபெரெரோ ரோச்சர் பான், மகாஹி பான் மற்றும் ஃபயர் பான் போன்ற பல்வேறு அசாதாரண சுவைகளை வழங்குகிறது.
தி.நகர் உணவு காட்சி
தி.நகர் சென்னையின் பரபரப்பான வணிகப் பகுதிகளில் ஒன்றாகும், மேலும் இது நகரத்தில் உள்ள சில சிறந்த தென்னிந்திய உணவுகளின் தாயகமாகவும் உள்ளது. மிருதுவான தோசைகள் முதல் பஞ்சுபோன்ற இட்லிகள் வரை, தி.நகரின் தெருவோர உணவுக் காட்சியை எந்த ஒரு உணவுப் பிரியர்களும் கண்டிப்பாகப் பார்க்க வேண்டும்.
தி.நகரில் கட்டாயம் முயற்சி செய்ய வேண்டிய உணவுகள்
தி.நகரில் முருகன் இட்லி கடையில் மிருதுவான தோசைகள், சங்கீதாவின் பஞ்சுபோன்ற இட்லிகள் மற்றும் சாட் தெரு வியாபாரிகளின் காரமான சாட்கள் ஆகியவை தி.நகரில் கட்டாயம் முயற்சிக்க வேண்டிய சில உணவுகளில் அடங்கும். நகரின் சிறந்த ஃபில்டர் காபியை நீங்கள் தி.நகரில் உள்ள எண்ணற்ற காபி ஷாப்களில் வாங்கலாம்.
மயிலாப்பூர் உணவுக் காட்சி
மயிலாப்பூர் சென்னையின் பழமையான சுற்றுப்புறங்களில் ஒன்றாகும் மற்றும் அதன் வளமான கலாச்சார பாரம்பரியத்திற்காக அறியப்படுகிறது. இது நகரத்தின் சில சிறந்த பாரம்பரிய தமிழ் உணவு வகைகளின் தாயகமாகவும் உள்ளது. மயிலாப்பூரின் உணவுத் தெரு காட்சியானது சுவைகளின் சரியான கலவையாகும், மேலும் சுவையான மற்றும் உண்மையான உணவு வகைகளை நீங்கள் காணலாம்.
மயிலாப்பூரில் கண்டிப்பாக முயற்சிக்க வேண்டிய உணவுகள்
மயிலாப்பூரில் கட்டாயம் ருசிக்க வேண்டிய சில உணவுகள், தெருவோர வியாபாரிகளிடம் மிருதுவான வடை, உள்ளூர் உணவகங்களில் சுவையான பிரியாணிகள் மற்றும் எந்த இனிப்புக் கடைகளிலும் உதட்டைப் பிழியும் பாயசம் ஆகியவை அடங்கும். மயிலாப்பூரில் உள்ள ஏராளமான காபி ஷாப்களில் நகரத்தின் சிறந்த ஃபில்டர் காபியை நீங்கள் மாதிரி செய்யலாம்.
பெசன்ட் நகரின் கடல் உணவுகளை சுவையுங்கள்
நீங்கள் கடல் உணவு பிரியர் என்றால், பெசன்ட் நகரைத் தவிர வேறு எதையும் பார்க்க வேண்டாம். இந்த பரபரப்பான சுற்றுப்புறம் கடற்கரையை ஒட்டி அமைந்துள்ளது மற்றும் சென்னையில் சில புதிய மற்றும் சுவையான கடல் உணவுகளை வழங்குகிறது.
பெசன்ட் நகர் உணவு காட்சி
பெசன்ட் நகர் உணவுப் பிரியர்களுக்கு ஒரு பிரபலமான இடமாகும், பல்வேறு வகையான உணவகங்கள் மற்றும் தெரு உணவு விற்பனையாளர்களுக்கு நன்றி. உணவுக் காட்சி குறிப்பாக அதன் கடல் உணவு சிறப்புகளுக்காக அறியப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் இந்திய மற்றும் சீன உணவுகள் முதல் பீஸ்ஸாக்கள் மற்றும் பர்கர்கள் வரை எதையும் இங்கே காணலாம்.
பெசன்ட் நகரில் கடல் உணவு வகைகளை கண்டிப்பாக முயற்சிக்கவும்
பெசன்ட் நகரில் கடல் உணவுகள் என்று வரும்போது, நீங்கள் கண்டிப்பாக முயற்சி செய்ய வேண்டிய சில தனித்துவமான உணவுகள் உள்ளன. இறால் பொரியல், மீன் பிரியாணி மற்றும் நண்டு மசாலா ஆகியவை மிகவும் பிரபலமான விருப்பங்களில் சில. உண்மையான விருந்துக்கு, உள்ளூர் கடல் உணவுச் சந்தைக்குச் சென்று, அருகிலுள்ள உணவகம் மூலம் தயாரிக்கப்படும் அன்றைய தினம் உங்களுக்கான புதிய பிடியைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
சவுகார்பேட் இன் மாறுபட்ட சமையல் சலுகைகள்
சவுகார்பேட் ஆனது சென்னையில் உள்ள ஒரு துடிப்பான சுற்றுப்புறமாகும், இது அதன் பரபரப்பான சந்தைகள், வண்ணமயமான கடைகள் மற்றும், நிச்சயமாக, அதன் பல்வேறு சமையல் காட்சிகளுக்கு பெயர் பெற்றது. நீங்கள் காரமான சாட்டை விரும்பினாலும் சரி, பிரியாணியாக இருந்தாலும் சரி, அனைத்தையும் சவுகார்பேட்டையில் காணலாம்.
சவுகார்பேட் உணவுக் காட்சி
சவுகார்பேட் ஒரு உண்மையான உணவுப் பிரியர்களின் சொர்க்கமாகும், வெளித்தோற்றத்தில் முடிவில்லாத உணவு தெரு விற்பனையாளர்கள் மற்றும் சிறிய உணவகங்கள் பரந்த அளவிலான உணவுகளை வழங்குகின்றன. இங்குள்ள பல விருப்பங்கள் சைவ உணவுகள், ஆனால் நீங்கள் ஏராளமான இறைச்சி மற்றும் கடல் உணவுகளையும் காணலாம்.
சவுகார்பேட்டையில் கட்டாயம் முயற்சி செய்ய வேண்டிய உணவுகள்
நீங்கள் சவுகார்பேட் க்குச் சென்றால், நீங்கள் கண்டிப்பாக முயற்சி செய்ய வேண்டிய சில உணவுகள் உள்ளன. முதலில் பிரபலமான சவுகார்பெட் மசாலா பூரி, மிருதுவான மற்றும் காரமான சாட் சிற்றுண்டிக்கு ஏற்றது. மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் நிறைந்த கலவையுடன் சுவையூட்டப்பட்ட வாயில் ஊறும் பிரியாணியையும் நீங்கள் முயற்சிக்க வேண்டும்.
எழும்பூரில் தெரு உணவுக் காட்சியின் உற்சாகமான வளிமண்டலத்தை அனுபவிக்கவும்
எழும்பூர் சென்னையின் பரபரப்பான சுற்றுப்புறமாகும், இது துடிப்பான தெரு உணவு காட்சிக்கு பெயர் பெற்றது. கலகலப்பான சூழல் மற்றும் சுவையான நறுமணம், எந்த உணவுப் பிரியர்களும் பார்க்க வேண்டிய இடமாக இது அமைகிறது.
எழும்பூர் உணவு காட்சி
எழும்பூரில் பலவகையான உணவு தெரு விற்பனையாளர்கள் மற்றும் சிறிய உணவகங்கள் உள்ளன, இது பலதரப்பட்ட உணவுகளை முயற்சிப்பதற்கான சரியான இடமாக அமைகிறது. இங்குள்ள உணவுக் காட்சி குறிப்பாக அதன் சட்னிகள் மற்றும் சாஸ்களுக்கு பெயர் பெற்றது, அவை தோசைகள் முதல் சமோசாக்கள் வரை அனைத்திற்கும் சுவையையும் ஆழத்தையும் சேர்க்கப் பயன்படுகிறது.
எழும்பூரில் கண்டிப்பாக முயற்சி செய்ய வேண்டிய உணவுகள்
எழும்பூரின் சிறந்த உணவு தெருக் காட்சியை மாதிரியாகப் பார்க்க விரும்பினால், சின்னச் சின்ன இட்லி சாம்பாருடன் தொடங்குங்கள். சுவையான மிருதுவான வடை பாவ் மற்றும் காரமான மற்றும் சுவையான மசாலா தோசையையும் நீங்கள் முயற்சிக்க வேண்டும். இந்த உணவுகளை புதிய உயரத்திற்கு உயர்த்தப் பயன்படும் பல்வேறு சட்னிகள் மற்றும் சாஸ்களைப் பார்க்க மறக்காதீர்கள்.
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
சென்னையில் உணவு தெரு என்றால் என்ன?
சென்னையில் உணவுத் தெரு என்பது தெருக்களில் சிறிய ஸ்டால்கள் அல்லது வண்டிகளில் விற்கப்படும் உணவைக் குறிக்கிறது. இந்த உணவுகள் பொதுவாக மலிவானவை, சுவையானவை மற்றும் நகரத்தின் பல்வேறு சமையல் பாரம்பரியத்தை பிரதிபலிக்கின்றன.
